入味
爆炒香辣蟹:不仅是美食,还是一种“科学”

爆炒香辣蟹:不仅是美食,还是一种“科学”

哎,你说这世界上什么最好吃?当然是那一盘盘香喷喷的爆炒香辣蟹!但是你知道吗,这爆炒香辣蟹背后,其实还隐藏着许多“科学”的小秘密。首先,选蟹得讲技巧。不是随便拿只蟹就能炒,得选那些壳硬肉满的。为什么?因为这样的蟹炒出...

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